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La línea LINEMISS™ es la solución ideal para panaderías y pastelerías que desean obtener prestaciones comparables a las de los hornos de grandes dimensiones con un horno compacto. Facilidad y perfección son la síntesis de la línea, que incluye muchas de las tecnologías UNOX. Se puede elegir el panel de control más adecuado a las propias exigencias. Una vasta gama de accesorios hace de LINEMISS™ una línea completa: alta calidad y un diseño simple y original hacen de él un instrumento adecuado para cada tipo de cocción.
Con el panel de control digital Matic escoja rápidamente cómo cocinar y no se equivocará. Los 99 programas memorizados tienen tres pasos de cocción y de precalentamiento seleccionables y bien visibles gracias a los LED. Del panel electrónico puede regular no sólo el tiempo y la temperatura de cocción sino también la introducción de humedad del 20 al 100% (STEAM.Plus).
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