HORNO BAKERLUX DYNAMIC 10 600x400


  eléctrico
Modelo XB895
capacidad 10 600x400
distancia 80 mm
frecuencia 50 / 60 Hz
Voltaje 400 V~ 3N
Potencia 15,8 kW
tamaño 860x882x1250
Peso 112 Kg
Consultar precio
  Añadir al carrito

La línea de hornos eléctricos a convección – humedad BAKERLUX™ es estudiada para optimizar el resultado de las cocciones más sencillas de productos para hornos. Eficacia y esencialidad: los puntos de fuerza de BAKERLUX™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga y esencial porque estudiado en la óptica de crear un horno para panificación y pastelería sin elementos superfluos. Los hornos de la línea BAKERLUX™ garantizan la máxima seguridad alimentaria porque son realizados con componentes y materiales de alta calidad. Fiabilidad, sencillez, seguridad e higiene son los puntos de fuerza de los hornos BAKERLUX™.

El panel de control digital Dynamic le permite acceder directamente a 10 de los 99 programas memorizados, estudiados tanto para el sector panadería como para el sector gran distribución o para tiendas al por menor como por ejemplo panaderías y pastelerías. Trabaje con sencillez y precisión, reduciendo los tiempos y los procesos. Cada programa tiene tres pasos de cocción y de precalentamiento seleccionables y bien visibles gracias a los LED. Además, lo que es muy importante, puede regular no sólo el tiempo y la temperatura de cocción sino también la introducción manual de humedad con el botón STEAM.Plus.

maquinaria hosteleria madrid

Tecnofrías

  C/ San Cesáreo, 14,
Villaverde Alto, 28021, (Madrid)

  91 795 08 62

  91 796 12 87

Maquinaria de hostelería Madrid
Maquinaria hostelería Madrid
Maquinaria hostelería Madrid